Tokoya (CDMX)

Barra de nigiris y mixología japonesa que abrió dentro del Hotel Presidente InterContinental. Una especie de speakeasy ubicado detrás de una supuesta barbería vintage. Es un lugar acogedor, íntimo y pequeño; caben 12 personas en la barra y 6 personas en mesa. Te recomendamos sentarte en la barra para tener la experiencia completa y ver cómo preparan tus platillos. El chef detrás del menú es Yasuo Asai, originario de Japón, quien es dueño del restaurante Asai Kaiseki y parte de Yoshimi. Una buena forma de probar de todo es pidiendo el omakase, una selección con 6 entradas, 10 nigiris, 1 maki o donburi, sopa miso y postre. Este va cambiando por temporada. No te pierdas el tako taco y el soft shell con crudo de aguacate yuzu.

Tip - Pide mesa en el roof.
Recomendamos pedir - Tostadas de atún, carnitas, pulpo a la parrilla, pescado a la talla (mitad verde, mitad rojo) y de postre merengue con fresas o pastel de higos.
Ciudad - CDMX
Tipo de Comida - Japonesa
Mood - Date, Amigos, Omakase
Zona de la Ciudad - Polanco
Instagram Link - https://www.instagram.com/entremar_/