Once Panadería (CDMX)

Once Panadería, fundada por Gustavo Ortega y Ana Cano en 2017. Decidieron cerrar su casa de tés ubicada en El Palacio de Hierro de Polanco y abrieron Once para salir de una crisis y emprender. Su producto estrella son las anushkas, un laminado de masa muy fina de mantequilla y azúcar que tarda más de 6 horas en estar listo. Son crujientes por fuera, suaves por dentro, y la verdad, ¡deliciosas! Originalmente, a este pan se le conoce como kouign-amann, pero ellos le dieron su propio toque y desarrollaron las famosas anushkas. Para la época de Reyes, hacen una rosca buenísima!

Ciudad - CDMX

Tipo de Comida - Postre

Mood - Anushka

Zona de la Ciudad - Lomas de Chapultepec, Polanco, Pedregal

Instagram Link - https://www.instagram.com/once_panaderia/?hl=en