Maido (Lima)

Uno de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica y del mundo. El propietario es Mitsuharu Tsumura, quien nació en Lima pero tiene orígenes en Osaka, Japón. Estudió Artes Culinarias y Administración de Alimentos y Bebidas en Estados Unidos. Se fue a Japón para especializarse en comida japonesa y, al regresar a Perú, creó una pasión por la cocina peruana.

De ahí nace Maido, en 2009, un restaurante de comida Nikkei, es decir, una mezcla entre japonesa y peruana. Aunque fusiona ambas cocinas, la comida Nikkei es peruana; no existe en Japón.

Ofrecen distintas experiencias, y tienen opciones sin alcohol y vegetarianas, además de una carta con sashimis, tiraditos, tártaras y más.

Ciudad - Lima

Tipo de Comida - Japonesa

Mood - Fine Dining, Degustación, Date, Fancy, Experiencia, Celebración

Zona de la Ciudad - Miraflores

Instagram Link - https://maido.pe/